Découvrez comment préparer et utiliser le céleri dans une optique de santé globale
Le céleri est une façon naturelle, simple et efficace de « pimper » l’entièreté de votre système digestif et davantage. Il est une aide merveilleuse afin d’équilibrer plusieurs fonctions dans le corps et régler ou améliorer plusieurs affections courantes parfois récalcitrantes.
Qui peut boire le jus de céleri ?
Cette herbe merveilleuse est votre meilleur ami en cas d’inflammations, de trouble digestifs, perte de poids, ballonnements, de problème cutanés comme l’eczéma et le psoriasis, diminution de l’immunité, infection urinaire, pression sanguine élevée, cholestérol élevé, foie « mal en point ». En bref, c’est pour la plupart des gens.
Il est aussi parfait en cas d’indigestion ou le lendemain d’une soirée bien arrosée. Par son action digestive et dépurative, il permet de se remettre rapidement de ce genre d’épisode.
Quel est son champ d’action ?
Sous forme de jus, il favorise l’équilibre des sucs gastriques en élevant l’acide chlorhydrique nécessaire à une digestion optimale. Il est incroyable pour contrecarrer et stopper à la source les reflux acides et les « crises de foie ». Il aide le foie (vésicule) à la production de bile.
Il participe aussi à gorger nos cellules de sels minéraux nécessaires et uniques afin d’aider diverses fonctions du corps. Il aide au niveau immunitaire en prodiguant des sels minéraux nécessaires aux globules blancs. Aussi à combler des déficiences minérales et diminuer les effets néfastes du « sel de table ». C’est un véritable tonique systémique.
En plus de nous aider directement au niveau digestifs, il est aussi un combattant incroyable qui permet d’inhiber certains pathogènes en circulation dans notre organisme. Comme des levures, des résidus chimiques et différentes souches de streptocoques et autres indésirables « colocataires » en circulation.
Comment faire le jus de céleri ?
On peut faire du jus de céleri de deux façons.
La première , avec un extracteur à jus. Vous parez et lavez bien toutes les branches d’un pied de céleri. Passez chacune des branches à l’extracteur à jus et VOILÀ, c’est prêt à déguster!
La deuxième, au mélangeur à haute puissance et filtration au sac. Vous parez et lavez votre céleri. Ensuite vous le coupez en tronçons. Il est important d’avoir un mélangeur puissant, c’est une fibre coriace le céleri! Lorsque tout est en purée, passez le mélange dans un sac à gelée de fruits ou à lait de noix au dessus d’un grand bol. Pressez bien le mélange afin d’assécher le plus possible la pulpe. Versez le jus dans un verre et dégustez!
Le jus se conserve au frigo dans un contenant en verre, comme un pot Masson, pendant 24 heures. Vous pouvez donc, faire vos jus pour deux matins et en placer un au frigo.
Quand et comment le boire ?
Il est important de le consommer l’estomac vide donc de préférence le matin ou quelques heures après un repas.
La quantité d’introduction optimale à consommer pour voir des effets est de quelques gouttes pour un enfant et de 2 tasses pour un adulte de taille moyenne. Il est important de débuter avec une quantité pour laquelle vous vous sentez confortable. La dose maximale est de 6 tasses par jour pour un adulte selon l’état de santé et l’objectif souhaité et il peut être consommé à tous les jours.
Après l’ingestion, une attente de 15 à 30 minutes est souhaitable. Il sera directement assimilé par votre organisme qui pourra « faire son travail » tranquille.
Peut-on ajouter de l’eau ?
Le jus de céleri se consomme seul, sans eau ajoutée, ni autres légumes, fruits ou herbes. Autrement, les effets thérapeutiques sont grandement diminués.
C’est magique ??
Non. Cela demande un minimum de temps de préparation et de la régularité afin d’en récolter tous les bénéfices. Chaque démarche de changement nécessite un désir et une mise en action concrète afin de parvenir à un résultat. Selon mon expérience personnelle et les commentaires de différentes personnes, cela vaut largement l’investissement.
Pour en connaître davantage
Anthony William, the medical medium est l’instigateur du mouvement « celery juice ». Depuis quelques années, de plus en plus de personnes profitent des bienfaits de ce jus qui est préparé à partir d’un aliment que l’on a tous chez soi. Pour davantage d’informations, vous pouvez consulter un site dédié au sujet et réserver une consultation.
Le jus de céleri ne remplace aucun traitement médical ou consultation médicale. Cet article est à titre informatif et selon mon expérience personnelle. Il doit donc être considéré en tant que tel.
Annie Tremblay- 
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